Jakartashowbiz.com – PT Ajinomoto Indonesia kembali menunjukkan komitmennya dalam mengedukasi masyarakat soal gizi dan gaya hidup sehat melalui program GEMBIRA (Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider). Bertempat di Pesanggrahan, Jakarta Selatan, acara ini menyasar para ibu PKK sebagai agen perubahan dalam keluarga dan lingkungan sekitar.
Program yang telah berjalan sejak 2022 ini tak hanya menghadirkan edukasi gizi secara teoritis, tetapi juga praktik langsung memasak menu sehat dan rendah garam tanpa mengorbankan rasa. Hingga tahun ini, GEMBIRA telah menjangkau lebih dari 9.600 ibu PKK dari 11 kota besar di Indonesia.
Baca Juga: Festival FNAN Ajang Musik yang Bikin Anak Muda Nggak Lupa Jadi Anak Negeri
Darmanto, Direktur PT Ajinomoto Sales Indonesia manggetakan bahwa peran ibu sangat vital dalam menentukan kualitas gizi keluarga. Menurutnya, ibu adalah garda terdepan dalam menjaga kesehatan keluarga melalui pilihan makanan yang dikonsumsinya sehari-hari.
“Ibu memiliki peran vital dalam menyiapkan makanan sehat dan bergizi bagi keluarga. Hari ini, kami memberikan edukasi kepada 150 ibu PKK di Pesanggrahan mengenai pentingnya asupan gizi seimbang, cara memilih makanan yang tepat melalui panduan Isi Piringku, serta mengedukasi tentang pembatasan asupan garam melalui kampanye Bijak Garam,” ujar Darmanto.
Kampanye Bijak Garam sendiri merupakan salah satu fokus utama dalam program GEMBIRA. Tujuannya adalah menekan risiko penyakit hipertensi dengan tetap menjaga kelezatan masakan rumahan. Strategi yang ditawarkan pun praktis: mengganti penggunaan garam dengan kombinasi 1 sendok teh garam dan ½ sendok teh MSG AJI-NO-MOTO® untuk 1 liter air atau kuah masakan.
“Kampanye Bijak Garam menekankan pentingnya mengurangi risiko hipertensi dengan membatasi konsumsi garam tanpa mengorbankan cita rasa makanan,” jelas Darmanto lagi.
Menariknya, acara GEMBIRA kali ini menggandeng Chef Nicky Tirta, yang hadir langsung memberikan demo masak untuk para peserta. Ia mempersembahkan menu andalannya, Nasi Selimut ala Masako, sebuah hidangan bergizi yang merupakan representasi nyata dari prinsip gizi seimbang: bergizi, berwarna, dan tentu saja tetap lezat.
“Ajinomoto itu punya misi yang keren. Bukan hanya soal rasa dan jualan bumbu saja, tapi juga mengedukasi masyarakat agar lebih paham soal gizi, cara memasak yang lebih baik, dan bagaimana menjaga lingkungan sekitarnya. Saya senang bisa jadi bagian dari gerakan ini,” ujar Chef Nicky Tirta.
Penampilan Nicky Tirta memberikan warna tersendiri di tengah suasana edukatif yang serius namun hangat. Antusiasme para ibu PKK terlihat tinggi, terutama saat demo masak berlangsung.
